"Годуємо патріотів". Триста кропивничан сушать овочі і зелень для сухих супів і борщів

Триста кропивничан сушать овочі і зелень для сухих супів і борщів. Про це Суспільному розповіла координаторка проекту "Годуємо патріотів" Вікторія Талашкевич, пише МК. Супи та борщі відправляють військовим і жителям областей, які через бойові дії змушені готувати їжу на вогнищі.

Кропивничанин Андрій Флоренко займається цим більше трьох місяців. "Розпочинали ми зі старих овочів, тих, що залишалися в запасі. Це була морква, цибуля, капуста. Наразі працюємо із зеленню – привезли цибулю, кріп, петрушку, щавель".

Партія кропу висихає за чотири-п'ять годин, розповідає волонтер, цибуля – п'ять-шість годин. "Наразі є можливість виставляти таймер, я купив собі спеціально смарт-розетку, тому я можу через телефон ставити нічний режим на 5-6 годин і сушарка працює вночі".

Щодня Андрій Флоренко працює три-чотири години. Так, каже, робить свій внесок у перемогу. "Часто включаю собі коли працюю в хаті стрімінг – щось слухаю, навчаюся, якісь уроки, інформаційні, історичні програми слухаю, планую надалі свій день, тому що окрім зелені це не єдина робота. Я працюю в газеті і мені треба цю газету робити".

Команда "Годуємо патріотів" сама розробляє рецепти, розповіла координаторка проекту Вікторія Талашкевич: "Це борщ червоний традиційний, борщ зелений, суп рисовий, суп вівсяний, суп з пшеничною крупою, суп із горохом".

Вага одного сухого набору супу – пів кілограма, розрахований на 10-15 людей. Щотижня фасують півтори тисячі пакетів.

Набори відправляють військовим та з гуманітарними вантажами в Харківську, Миколаївську, Херсонську область для людей, які живуть на територіях, що постраждали від військової агресії. "Там, де немає електрики, там, де немає газу, де люди готують просто на вогні", – говорить Вікторія Талашкевич.

 

Джерело: 
Мій Кіровоград
Важлива новина: 
0